Как правильно хранить Рыбий жир?

По мнению ученых, именно недостаток жирных кислот Омега-3 и избыток Омега-6 становится причиной нарушения обмена веществ, развития ожирения, сбоя в работе органов желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Соблюдая правила хранения лекарственного препарата можно всегда иметь под рукой столь важный и нужный состав, обеспечивающий поступление в организм не только омега-3, но и витамина D.

Особенности препарата

В рационе питания современного человека довольно мало натуральных продуктов, недостаток которых отрицательно сказывается на общем состоянии здоровья, качестве иммунной защиты, физическом и психоэмоциональном состоянии взрослых и детей. Организм, не способный справиться с дефицитом витаминов и минеральных веществ, подвержен огромному числу сложных и опасных инфекционных и воспалительных заболеваний. Помочь решить проблему способен Рыбий жир, который необходимо хранить в специально созданных условиях.

Чтобы исправить ситуацию и заметно повысить качество защитной системы организма медики советуют принимать различные витаминные комплексы. Самым популярным, востребованным и эффективным препаратом признан «Рыбий жир», выпускаемый в виде желатиновых капсул, хранить которые можно в холодильнике. Современная фармацевтическая промышленность предлагает потребителям более 10 видов витаминных комплексов, главным веществом в составе которых является Рыбий жир.

Средства эти выпускаются с учетом возраста потребителя:

• Для детей. Полезный в детском возрасте сбалансированный состав обеспечивает качественное и своевременное развитие всех органов и систем детского организма. Ребенок получает с Рыбьим жиром необходимое количество жирных кислот Омега-3, отвечающих за его память, способность воспринимать и усваивать информацию, физическое и умственное развитие. Нужные аминокислоты, поступающие в организм малыша с Рыбьим жиром, способствует росту и усилению иммунитета, значит ребенок сможет противостоят болезнетворным микроорганизмам.
• Для пациентов в возрасте начиная с 12 лет и взрослых людей Рыбий жир необходим, чтобы поддерживать функциональность сердечно-сосудистой системы и суставов. Представительницы прекрасного пола часто принимают капсулы с Рыбьим жиром, в которых содержится масло печени трески для того, чтобы отсрочить старение внутренних органов и кожи (если правильно хранить средство).
• Пожилых людей интересует применение и хранение Рыбьего жира потому, что процесс физиологического старения неизбежно сопровождается нарушением функциональности органов и систем. Поддержать их работоспособность на поможет Рыбий жир в желатиновых капсулах, хранить который в домашних условиях довольно просто.

Польза от применения масляного состава велика, но людям трудно заставить себя принять препарат в чистом виде. Рыбий жир в капсулах, который легче хранить и принимать, пользуется большим спросом. Именно поэтому сбалансированный комплекс заключен в желатиновые капсулы, что облегчает их прием детям и взрослым.

Окисление и защита от него

Популярность Рыбьего жира основана на его способность оказывать положительное влияние на состояние и функциональность человеческого организма в любом возрасте, но Омега-3 жирные кислоты (если неправильно хранить средство) стремительно разрушаются под действием таких факторов как:

• тепло;
• свет;
• кислород.

Прежде чем принять решение о необходимости применения Рыбьего жира, важно выяснить как хранить препарат в домашних условиях. Чтобы не допустить отравления пациента просроченным или испорченным из-за неправильного хранения препаратом, необходимо внимательно изучить прилагающуюся инструкцию. В ней содержатся подробные сведения о том, как хранить Рыбий жир, какие условия нужно создать, чтобы оградить препарат от разрушающего его окисления.

Защищать полезный состав, значит хранить его в соответствующих правильно подобранных условиях. Важное условие хранения Рыбьего жира – строгое соблюдение температурного режима и полноценная защита от света. Кроме того, основным компонентом реакции, связанной с окислением, является кислород. Поэтому Рыбий жир нужно хранить в таре, закрывающейся плотно прилегающей крышкой.

Окисление таит в себе опасность для витаминного комплекса на основе Рыбьего жира и потому хранить его следует так, как сказано в инструкции. Под воздействием кислорода Рыбий жир, в составе которого имеются ПНЖК (полиненасыщенные нежирные кислоты) подвергается стремительному окислению. Жирные кислоты Омега-3 (полиненасыщенные) не синтезируются в организме человека и являются незаменимыми.

Если продукт хранить в неподходящих условиях, то в результате разрушения ПНЖК рыбий жир теряет свои ценные качества и свойства. Большое содержание ПНЖК позволяет Рыбьему жиру оставаться жидким даже в том случае, если его постоянно хранить в холодильнике.

Разрешено хранить жидкий Рыбий жир в специальном шкафчике, установленном в прохладной кладовой или подсобном помещении. Главное требование – отсутствие доступа кислорода и качественная защита от прямых солнечных лучей. Под воздействие кислорода ПНЖК в составе Рыбьего жира начинают стремительно окисляться и это становится причиной прогокания жиров и появления неприятного вкуса и запаха. В ходе данного процесса образуются вторичные продукты, что делает Рыбий жир вредным для здоровья.

Если хранить Рыбий жир в неподходящих условиях, допустив воздействие на него кислорода, нерастворимые в воде липиды переносятся к тканям и органам с кровью в составе липопротеинов, не способных усваиваться обычным путем. Свойство липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) – способность оседать на стеках сосудов и приводить к образованию бляшек. Это, в свою очередь, ведет к развитию атеросклероза.

Хранить жидкий состав нужно только в герметично закрытой таре. Чаще всего производитель поставляет такой Рыбий жир во флаконах темного непрозрачного стекла и хранят их в картонной коробке, обеспечивая дополнительную защиту не только от попадания кислорода, но и от воздействия солнечных лучей.

В капсулах Рыбий жир хранить лучше в аптечке, поместив ее в прохладное помещение. Такие условия станут надежной защитой от окисления.

Условия и правила хранения

Место, в котором владелец будет хранить емкость (флакон) с капсулами следует выбирать в строгом соответствии с правилами и требованиями, перечисленными в инструкции:

• Температура окружающей среды где будут хранить тару, не должна превышать +4⁰ С.
• Необходимо хранить состав, обеспечив качественную защиту упаковки от света.
• Помещение, в котором владелец будет хранить Рыбий жир, сухое и хорошо проветриваемое, но без сквозняков.

Жидкий Рыбий жир можно хранить в холодильнике не более 3 месяцев, но важно обратить внимание на состояние продукта. Нельзя допустить замерзания состава. Если хранить состав при очень низкой температуре, то в нем могут образовываться стеариновые кислоты и внутри флакона, в котором содержится Рыбий жир, появляются хлопья. Состав уже нельзя назвать однородным и хранить его в прежних условия не стоит.

Исправить ситуацию можно, если долго хранить Рыбий жир при низкой температуре, а перед употреблением слегка подогреть. Для этого достаточно поместить флакон (не вынимая его из картонной коробки) в темное теплое место тумбочку или шкаф). Если температура в таком помещении не превышает 4-5⁰ С, Рыбий жир можно хранить в нем несколько месяцев.

Важно следить за влажностью той среды, в которой будут хранить капсулы с Рыбьим жиром, в противном случае отдельные единицы слипаются, и их оболочка повреждается. Срок, в течение которого можно хранить в капсулах Рыбий жир в домашних условиях, не превышает 6 месяцев при условии строгого соблюдения всех требований, указанных в инструкции. После вскрытия упаковки флакон сразу убирают в холодильник, где и будут хранить Рыбий жир на протяжении курса терапии.

Источники:

Видаль: https://www.vidal.ru/drugs/fish_oil__42857
ГРЛС: https://grls.rosminzdrav.ru/Grls_View_v2.aspx?routingGuid=dee4fd5f-2d16-4cee-ab95-593f5b2bb3a4&t=

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter