К чему приводит недостаток Витамина Е?

Причины возникновения дефицита токоферола

Основной причиной недостатка токоферола является несбалансированное питание. При этом пациент длительное время питается продуктами, содержащими низкое количество витамина Е. Продукты питания считаются основным источником токоферола, так как витамин не производится человеческим организмом.

У детей на фоне неадекватного искусственного вскармливания может также развиться первичный недостаток токоферола. Нехватка Витамина Е проявляется при недостаточном поступлении белковых молекул. Витамина Е становится меньше также при высокой концентрации полиненасыщенных кислот в пище ребенка.

Дефицит витамина Е может спровоцировать патология поджелудочной железы. Болезнь способны вызывать панкреатит, а так же онкопатология. Витамин хуже усваивается организмом в результате недостатка пищеварительных ферментов. Недостаток токоферола способны вызвать болезни печени. Основными из них являются вирусные гепатиты, гепатиты по причине алкоголизма и наркомании, жировой гепатоз (во время беременности, у пациентов с ожирением) и другие патологии. К недостатку токоферола могут привести низкая концентрация желчных кислот.

Нехватка токоферола может появиться при болезнях кишечника. У пациента витамин начинает плохо всасываться через стенки кишки. Со временем в крови начинает снижаться концентрация токоферола.

Синдром короткой кишки способен вызвать недостаток токоферола. Короткая кишка может быть у больных после операции на кишечнике из-за ожирения, по удалению опухоли или некротически-поврежденных участков кишки. У больных могут быть удалены те отделы кишечника, которые отвечают за всасывание токоферола во время пищеварения.

Заболеванию способствовует наличие генетических поломок, а также отсутствие белка, участвующего в расщеплении витамина Е. Если у пациента нет необходимого фермента, расщепляющего токоферол, то он не усваивается организмом, что приводит со временем к дефициту витамина Е. Гиповитаминоз Е вызывают патологии щитовидной железы и гипофиза.

Симптоматика болезни

Последствия недостатка Витамина Е появляются не сразу. Первые признаки заболевания могут появиться через 1-3 месяца. При появлении симптомов недостатка токоферола в крови концентрация витамина Е уже совсем маленькая.

Признаки нехватки Витамина Е:

• дистрофия мышечного аппарата;
• цереброспинальная атаксия;
• невропатии различной локализации;
• повреждение сетчатки глаза;
• иммунодефицит средней или тяжелой степени (зависит от тяжести болезни).

Появление иммунодефицита можно объяснить тем, что токоферол участвует в иммунных реакциях. При его недостатке реакции проходят не правильно. Иммунная система сильно ослабевает. Пациент начинает часто и тяжело болеть.

Из-за сниженного иммунитета у пациентов часто появляются герпетические высыпания на лице и по ходу нервов. У некоторых больных возможна молочница, которая часто рецидивирует без лечения гиповитаминоза Е.

Сетчатка глаза повреждается из-за того, что токоферол помогает расщеплению и усвоению витамина А. Витамин А необходим для нормального функционирования и восстановления зрительного аппарата. При недостатке токоферола возможно нарушение функции сетчатки. В сетчатой оболочке глазного яблока повреждаются стенки сосудов. Кровоснабжение в сетчатке ухудшается. Клетки сетчатой оболочки постепенно повреждаются и отмирают. Если недостаток токоферола не лечить, это может привести к ухудшению зрительной функции. Больные часто жалуются на утомляемость глаз.

При заболевании щитовидной железы у пациента может развиться сильная слабость, плохое настроение. Больные очень раздражительны. Пациенты жалуются на сухость слизистых, озноб, головную боль, сонливость.

Гиповитаминоз Е может приводить к нарушению работы нервной системы. Часто развивается невропатия. У больных развивается нарушение координации движений, изменении походки.

Мышечная атаксия при недостатке токоферола проявляется уменьшением массы мышечной ткани. Пациент становится худым. Значительно снижается сила мышц. Тонус мышечного аппарата сильно снижен.

При низкой концентрации витамина Е у больных развивается гемолитическая анемия. Это можно объяснить участием токоферола в образовании гемма (гемоглобина и эритроцитов). При низком количестве витамина Е гемоглобина и эритроцитов образуется меньше. Без лечения может развиться очень тяжелый анемический синдром.

Дефицит витамина Е проявляется сухостью кожного покрова, появлением сухих мозолей. Волосы становятся тонкими, ломкими, сильно выпадают. Ногтевые пластины быстро ломаются. Выпадение волос, ломкость ногтей появляются при очень тяжелом гиповитаминозе. Эти симптомы становятся заметны в последнюю очередь.

Витамин Е участвует в работе печени. При его недостатке возможно развитие желтушного синдрома. Желтуха проявляется пожелтевшими склерами, слизистыми и кожного покрова.

У больных с недостатком токоферола при проведении рентгенографии грудной клетки появляются очаги кальцификатов. Они выглядят на рентгенограмме как четкие затемнения. Эти образования затрудняют работу легких.

Симптоматика недостатка витамина Е у детей и взрослых схожа. У ребенка клиническая картина появляется значительно раньше. Симптомы у детей более выражены, чем у взрослых. У ребенка редко отмечаются кальцификаты в легочной ткани, нарушение моторики рук, снижение зрительной функции, желтушный синдром, герпетические высыпания на фоне иммунодефицита.

Симптомы недостатка токоферола, не относящиеся к диагностическим:

• пигментирование кожного покрова;
• появление морщин;
• изменение кожного покрова (сухость, шелушение);
• выпадение волос;
• ломкость кончиков волос;
• перхоть, грибковые заболевания волосистой части головы;
• ломкость ногтей.

Внешние признаки больше относятся к недостатку витаминов группы В.

У взрослых и подростков недостаток Витамина Е приводит к нарушению репродуктивной функции. У женщин может отмечаться нарушение менструального цикла, невозможность зачатия. У беременной женщины возможно развитие преждевременных родов, повышение тонуса матки. Во время грудного вскармливания дефицит витамина Е снижает количество молока, ухудшает его качество. Если не лечить болезнь, лактация может угаснуть. У грудничка также развивается дефицит токоферола.

Диагностические мероприятия гиповитаминоза Е

Диагностические мероприятия недостатка витамина Е включают сбор анамнестических данных, физикальный осмотр, проведение дополнительных методик обследования. Врач расспрашивает пациента на предмет питания, образа жизни, сопутствующих заболеваний. Во время физикального обследования врач осматривает печень, проводит аускультацию легких, осматривает кожные покровы и слизистые (состояние, цвет).

К лабораторным методикам обследования недостатка токоферола относятся общий анализ крови, печеночные пробы. В анализе крови будут снижены значения гемоглобина и эритроцитов. В качестве дополнительного исследования проводят МРТ, а так же рентгенографию. Эти методики необходимы, если предыдущие диагностические мероприятия не дали результатов.

Терапия гиповитаминоза Е

К лечебным мероприятиям недостатка токоферола относятся диетотерапия, а также препараты токоферола-ацетата. Диетотерапия заключается во введении в рацион продуктов, богатых витамином Е. Больному необходимо есть больше злаковых и бобовых культур (мука пшеничная, каши (пшеничная, ячневая, овсяная), горох, фасоль).

Человек должен употреблять растительное масло, сливочное масло, сало, печень говяжью, жирные сорта рыбы, морепродукты. Большое количество токоферола содержится в орехах (фундук, арахис, семечки подсолнечника, миндаль). В рационе должно быть молоко, творог, сыр высокой жирности. Пациенту нехваткой витаминов необходимо есть ягоды и фрукты (курага, персики, черника, смородина, рябина).

При выраженном недостатке токоферола врач назначает витамин Е в виде препаратов. Больным показано пить комплексы витаминов (дети, беременные и кормящие женщины) или Токоферол-ацетет в капсулах. Дозировки при недостатке токоферола назначает только доктор. Дозы витаминов нужно соблюдать, чтобы не получить избытка токоферола. Витамин Е является жирорастворимым, поэтому при передозировке очень плохо выводится из организма.

Заключение

Избежать недостатка витамина Е и сохранить здоровье можно обеспечив рациональное питание. Рацион должен обязательно содержать злаковые и бобовые культуры, овощи, фрукты, ягоды, орехи, а также печень трески, говядины. Правильное питание является основным звеном в профилактике недостатка токоферола. При необходимости можно профилактически пить курс витаминных комплексов.

Источники:

Видаль: https://www.vidal.ru/drugs/vitamin_e__40813
ГРЛС: https://grls.rosminzdrav.ru/Grls_View_v2.aspx?routingGuid=0804cefc-0ed0-4520-8376-acb700b33a8f&t=

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter