Пищеварительный тракт и обмен веществ

Желчь в организме любого существа представлена в виде жидкости, содержащей не только большое количество органических веществ, но и некоторую долю тяжелых металлов. В среднем, продуцируется чуть более половины литра желчи в сутки, которая хранится до поры до времени в маленьком мешочке — желчном пузыре, что находится непосредственно под печенью (она и синтезирует желчь). Этого количества вполне хватает для того, чтобы способствовать расщеплению всех жиров, попадающих в желудок вместе с пищей и обеспечения организма необходимым количеством энергии.

Хорошо пережевано — наполовину переварено. Утверждается, что эта поговорка относится к тем временам, когда ничего не делать и быть мыслителем считалось модным, а такая возможность была доступна лишь избранным. Не станем устраивать урок истории и пытаться докопаться до истины в этом вопросе, а возьмем во внимание тот факт, что это утверждение — основа обретения крепкого здоровья. Многим это может показаться странным, ведь орган, где пища переваривается — желудок, но на самом деле первые этапы пищеварения происходят именно в ротовой полости, где под действием ферментов слюны углеводы начинают процесс превращения в более простые вещества, способные усваиваться организмом.

Всем нам уже успели порядком надоесть счастливые лица, улыбающиеся нам синтетическими белоснежными улыбками с экранов телевизоров и вещающих о том, что их счастье связано, в первую очередь, с кальцием, который укрепил им зубы и подарил лишнюю порцию здоровья. Но что мы на самом деле знаем об этом химическом элементе? Только то, что он входит в состав костей и чем его больше, тем они крепче? Что для того, чтобы получать кальций в чистом виде нужно кушать яичную скорлупу? Что он укрепляет зубную эмаль и способен подарить белоснежную улыбку?

Всем нам со школьной скамьи знакома такая злобная шутка, как накормить надоедливого одноклассника или ненавистного учителя слабительным средством и, злорадно ухмыляясь, следить за тем, как он мечется и бегает по коридору в поисках долгожданного облегчения. Раньше нам это казалось смешным, но с течением времени и повышением возраста мы все чаще сталкиваемся с такими ситуациями, в которых нам самим приходится прибегать к помощи слабительных препаратов. Причем, довольно часто эти причины являются весьма вескими.

Тошнота и рвота — две самых неприятных реакции нашего организма, которые служат для своевременного удаления различных токсических веществ из организма, несмотря на свою очевидную значимость, довольно часто становятся причиной проблем. К примеру, при инструментальном исследовании органов пищеварительной системы, когда пациентам приходится «заглатывать» специальные приборы, с целью проведения диагностических манипуляций в желудке, они способны не только помешать получению результатов, но и вовсе сделать процедуру невозможной.

Удивительно, но в нашем организме находят себе место даже опасные для здоровья химические вещества. К примеру, одна из самых активных кислот — соляная — нашла себе место в желудке и служит для обеспечения процессов пищеварения. Кроме этого, вместе с муцином — слизи, вырабатываемой органами пищеварительной системы, они выполняет роль эффективного «антибиотика», обеспечивая надежную защиту слизистой оболочки от патогенных микроорганизмов. Может показаться, что чем больше уровень соляной кислоты, тем надежнее защита внутренних органов, но на самом деле это далеко не так и, как мы сможем убедиться в дальнейшем, повышение кислотности желудочного сока, становится причиной множества тяжелых заболеваний.

Микрофлора человека — это невероятно сложная и одновременно хрупкая система взаимоотношений микроорганизмов нашего тела. Это самый яркий пример симбиоза, который создавался на протяжении сотен лет и теперь служит нам во благо, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами, получаемыми в ходе сложных биохимических превращений. Под этим словосочетанием, в первую очередь, многие понимают бактериальную среду кишечника и все что с ней связано. Однако, подобные сообщества нашего тела находятся не только в толстой кишке, но и во многих других областях тела. К примеру, мочеполовые органы и полость рта.

Вегетарианство — особая культура, зародившаяся примерно пару столетий назад и уже успевшая занять половину земного шара. Сегодня среди представителей здорового питания можно встретить не только среди простого населения, но и среди работников культуры и государственных деятелей. Они позиционируют употребление исключительно пищи растительного происхождения с точки зрения, что это — самое здоровое питание, данное нам самой Природой. Также они утверждают, что подобное питание богато полезными веществами и позволяет значительно продлить срок человеческой жизни. Но соглашаться с ними или утверждать обратное — дело неблагодарное, ведь с одной стороны они правы, а с другой — их продолжительность жизни особо не отличается от «всеядных» представителей человечества.

Спазм сосудистой стенки — патологическое сужение просвета сосудов вследствие локального повышения мышечного тонуса. Причиной этому могут послужить как различные нарушения обменных процессов, так и патология периферической нервной системы. В любом случае это приводит к достаточно сильному болевому синдрому, практически полной невозможности вести любой вид деятельности и многочисленным последствиям, среди которых повышение артериального давления, различные нарушения кровообращения, патологии сердечно-сосудистой системы, ишемической болезни сердца, инсультам и множеству других нарушений, каждое их которых может оказаться смертельным.

Все вещества в нашем организме пребывают в состоянии баланса и находятся именно в том количестве, которое требуется для обеспечения нормальных обменных процессов и, как следствие этого — эффективной жизнедеятельности. В особенности, это касается холестерина — вещества, производимого печенью и обеспечивающего стабильность состояния клеточных мембран. Но многие факторы могут привести к его чрезмерному содержанию, что, в свою очередь, приводит к возникновению большинства из ныне известных заболеваний сердечно-сосудистой системы и множественным нарушениям обменных процессов организма.