Когда собирать Зверобой?

Правила сбора

Как и любое лекарственное растение, необходимо Зверобой правильно собирать. Растение можно встретить в лесных зонах, степях, на лугах, полянах, в лесополосах среди других кустарников.

Время заготовки

Заготовка зверобоя проводиться летом в период цветения растения. Цветение продолжается все лето, но самое лучшее время для сбора является месяц июнь. Можно и позже собирать, но процентное содержание полезных веществ уменьшается к периоду созревания плодов. В сентябре и октябре собирать зверобой уже не рекомендуется.

Определить, что зверобой готов к сбору, можно по внешним признакам:

• высота растения достигает 60-70 см;
• на стебле растения присутствует большое количество зеленых листьев;
• появились первые распустившиеся цветки;

В старину время сбора Зверобоя определяли следующим способом: распустившийся цветок растирали в ладони, и если на коже оставался сиреневый след, значит растение готово для сбора.

Время сбора

Зверобой лучше всего собирать утром, после того как утренняя роса высохнет. Травники рекомендуют также выбирать нужную погоду. Она должна быть солнечной, сухой, с ветерком. Не должно быть высокой влажности, так как она негативно сказывается на сырье. Листочки быстро увядают, гниют и даже если высыхают, уже не пригодны для использования в качестве сырья.

Как осуществлять сбор сырья

При сборе зверобоя необходимо учитывать некоторые факторы. Лекарственное сырье следует собирать вдали от автомобильных дорог, трасс, заводских и фабричных предприятий. У зверобоя есть свойство накапливать тяжелые металлы из окружающей среды. Собирать Зверобой нужно на лесных полянах, лугах, рощах. В противном случае в организм могут попасть вредные и токсичные вещества.

Срезать стебли рекомендуется острым ножом, секатором или специальным серпом, так как они довольно жесткие. Высота среза должна быть такой, чтобы 25% стебля оставались не тронутыми, в том числе и корни. Корни необходимо оставлять в земле, чтобы на следующий год растение снова могло вырасти и дать плод. К тому же в медицине используется только верхушка стебля. Высота срезанных стеблей должна быть не более 30 см.

Собранное сырье необходимо аккуратно разложить в тканевые мешки и отвезти в место для сушки. Не следует утрамбовывать стебли. Разложить сырье на сушку нужно не позднее 6-7 часов после среза.

Правила сушки

Правильно высушенная трава сохраняет полезные вещества в большем количестве и позволяет хранить продукт дольше. Сушка проводится в помещении, которое хорошо проветривается, сухое, и в него не попадают солнечные лучи. Перед тем, как разложить зверобой сушиться, его перебирают и удаляют несохранившиеся вялые листочки, ветки и различный мусор.

Собирать нужно Зверобой утром и в тот же день отправлять его на сушку. Сушить сырье следует на бумаге или на хлопковой ткани, разложив стебли друг на друга слоями. Высота слоя не должна превышать 8 см. Не рекомендуется сушить на газетной бумаге, так как зверобой может впитывать краску. Стебли нужно периодически переворачивать, чтоб каждая сторона веточки высохла равномерно.

Важно создать оптимальный температурный режим для сушки. Ее лучше проводить в специальном помещении, где предусмотрены духовки и искусственные сушилки от сети. Температура воздуха не должна подниматься выше 40⁰С. При большей температуре эфирные масла разрушаются, и лечебный эффект зверобоя снижается. Именно поэтому нужно избегать сушку под солнцем.

Еще один способ сушки – это сушка в пучках. Собранные стебли связывают в небольшие пучки, завязывают и подвешивают вертикально в тени. Этот способ удобнее, но менее эффективный. Стебли сложно переворачивать внутри пучка, а это приводит к тому, что листочки и веточки, которые находятся в центре пучка, подвергаются большей температуре, в итоге перегреваются, запариваются и начинают гнить. Растение сушится неравномерно.

В обоих случаях ночью сырье следует убирать в помещение, во избежание попадания утренней влаги, которая также может привести к гниению.

Зверобой в естественных условиях высыхает примерно в течение 1-2 недель, в сушилках намного быстрее – в течение 3-5 дней.

Хранение сырья

Перед тем, как упаковывать высушенное сырье, следует осмотреть его внешний вид. Не должно быть черных, потемневших гнилых веточек и плесени. Готовность сырья определяют по следующему признаку: высушенные листочки растирают в ладони. Они должны легко распасться и рассыпаться. Также при разламывании стебля должен издаваться характерный сухой хруст.

Высушенное сырье хранят в деревянных или картонных коробках. Внутри емкость должна быть обклеена бумагой. Для хранения также подойдут тканевые мешки и пакеты из бумаги. Продырявливать тару не обязательно.

Следует избегать влажных и холодных помещений. Хранить в сухом темном месте.

Если сбор травы Зверобоя, сушка и хранение произведены правильно, сырье может храниться до 3-х лет, не теряя полезных свойств.

Источники:

Видаль: https://www.vidal.ru/drugs/hyperici_tinctura__15908
ГРЛС: https://grls.rosminzdrav.ru/Grls_View_v2.aspx?routingGuid=b37e7bbb-42b3-4e36-b9e4-d23e16c4b936&t=

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter