Какой хлеб можно при грудном вскармливании?

Грудное вскармливание обязывает женщину придерживаться строгой диеты с полным исключением многих продуктов питания, но хлеб при грудном вскармливании не может быть в списке исключений. В его состав входит масса полезных питательных веществ, которые крайне необходимы для восстановления организма матери после вынашивания малыша, а также для выработки полноценного молока.

Новоиспеченные мамы озадачены вопросом о том, какой хлеб можно есть при грудном кормлении и в каком количестве. Вопрос заслуживает внимания, так как различные сорта оказывают разное влияние на организм матери и ребенка, а некоторые хлебобулочные изделия вообще запрещены для употребления в ранние сроки периода лактации. Хлеб может принести большую пользу для организма женщины или стать причиной расстройства системы пищеварения у мамы и грудничка. Все зависит от состава мучного изделия, сорта и качества используемой муки. Существует достаточно много сортов хлеба, поэтому правильный выбор сделать нелегко.

Основными и самыми распространенными считают следующие сорта хлеба: 

• белый;
• черный;
• темный с отрубями;
• солодовый;
• хлебцы;
• с добавлением разнообразных злаковых культур;
• ржаной;
• с плодами подсолнечника, тыквы и льна.

[banner_kormit-mama-1]{banner_kormit-mama-1}[/banner_kormit-mama-1]

Такое разнообразие способно сбить с толку любого человека. Кормящая мама, которая пребывает в постоянном опасении скушать что-то запрещенное, может окончательно запутаться в большом ассортименте. Для правильного выбора хлеба женщина должна знать о пользе мучных продуктов и возможных нежелательных последствиях при употреблении определенных сортов.

Примерный состав мучного изделия

Хлеб очень полезен для организма кормящей матери, потому что в его состав входят все витамины группы В, микро и макроэлементы, большое количество углеводов и аминокислот.

Для приготовления разнообразных видов мучного изделия, в основном используют следующие продукты: 

• муку разных зерновых культур;
• дрожжи;
• обычную воду или молоко;
• соль и сахар;
• растительное масло;
• разрыхлитель теста;
• различные пищевые добавки.

Добавление дополнительных компонентов определяет окончательное название и вид хлебного изделия. Например, очень часто темные сорта изготавливают из ржаной муки с добавлением отрубей или каких-либо семян, что будет обязательно отражено в названии продукта. Для изготовления таких сортов мучного продукта используют бездрожжевую закваску, что весьма приветствуется в данном случае, потому что при грудном вскармливании кушать хлеб, без наличия в нем дрожжей, считается более полезным и даже необходимым. Присутствие дрожжей предполагает процессы брожения в кишечнике мамы и малыша.

Польза хлеба

Все виды существующих мучных изделий содержат много полезных веществ, но все же некоторые считаются более полезными и важными для организма кормящей мамы.

В состав хлеба входят такие питательные вещества: 

• пищевые волокна растительного происхождения выполняют функцию сорбента, который выводит из организма продукты распада и токсины;
• большое количество клетчатки прекрасно нормализует работу кишечника, особенно много ее содержится в хлебе с добавлением отрубей и зерен;
• белковые соединения выполняют строительную функцию;
• аминокислоты играют главную роль в обменных процессах;
• витамины группы В необходимы для нормальной работы нервной системы;
• большое количество минералов полностью покрывает повышенные потребности материнского организма в основных элементах, для чего рекомендуется кушать черный хлеб.

[banner_kormit-mama-2]{banner_kormit-mama-2}[/banner_kormit-mama-2]

Кормящей маме следует остановить свой выбор на темных или черных сортах хлеба (ячменный, овсяный, ржаной), потому что для изготовления хлеба используется мука неочищенных сортов, которая содержит повышенное количество калия, магния, цинка и других микроэлементов. С помощью такого продукта женщине будет намного проще восстановить организм после вынашивания и рождения малыша, а также сбросить лишние килограммы, набранные во время беременности. Для ребеночка данный вид хлеба тоже более приемлем, так как вероятность повышенного газообразования незначительна или отсутствует вовсе.

Противопоказания при выборе хлеба

Самым главным противопоказанием при выборе мучного продукта при грудном вскармливании специалисты называют разновидности изделий, изготовленные из белых сортов пшеницы высшего и первого сорта.

Такой продукт следует исключить из рациона кормящей мамы по следующим причинам:

• повышенное газообразование у малыша;
• частое срыгивание;
• риск аллергических проявлений;
• запоры у матери и ребенка;
• повышенное содержание простых углеводов может спровоцировать быстрый набор массы тела;
• минимальное количество полезных питательных веществ.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что белый хлеб при ГВ входит в список запрещенных продуктов. Единственным вариантом, возможным для употребления, считается пониженная масса тела мамы и подсушенное или черствое состояние мучного продукта.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter